Abbiamo l’obiettivo di mettere sulla tavola dei nostri clienti un olio naturale al 100% senza trascurare le
nuove tecnologie: qualità ed innovazione sono un binomio inscindibile che ispira il nostro frantoio.
Per essere certi di preservare la freschezza del nostro olio, lo conserviamo a temperatura controllata e lo
confezioniamo solo al momento della spedizione.
COME SI CONSERVA?
Per preservare la qualità dell’olio extravergine che hai appena acquistato, ti consigliamo di seguire queste
semplici regole, che ti aiutano a conservarlo nella maniera giusta:
• La temperatura dai 10 ai 20 °C è considerata ideale per la conservazione. Evitare di far congelare
l’olio d’inverno o di esporlo ad alte temperature d’estate
• La luce solare, diretta o diffusa, accelera l’ossidazione, per cui è meglio riporre la propria scorta al
riparo dalla luce
• E’ buona norma tenere sempre chiuso ermeticamente il recipiente perché l’aria accelera il
processo di ossidazione
QUANTO DURA?
Conservato nella maniera ottimale, l’olio extravergine di oliva mantiene intatte le sue proprietà
organolettiche e nutrizionali per 12 mesi dalla sua produzione.
La normativa impone di indicare una scadenza di 18 mesi dalla data di imbottigliamento, oltrepassato
questo limite di tempo, l’olio sarà sempre commestibile, ma non presenterà più tutte le caratteristiche di
un olio nuovo.
COME SI UTILIZZA?
Grazie alla suo gusto deciso ma delicato, il nostro olio si presta ad ogni utilizzo, sia per accompagnare carni
e pesce sia per arricchire minestroni, legumi, bruschette e insalate. E’ ideale sia per uso a crudo che per la
preparazione di cibi cotti.
CONFEZIONI
Confezioni in VETRO: Bottiglie di vetro da 500 ml o 750 ml. La confezione contiene 12 bottiglie in vetro
scuro per evitare l’esposizione alla luce
Confezioni in ALLUMINIO: Sono disponibili lattine da 5 l, 3l, 2l o 1l in alluminio alimentare provviste di
tappo a vite.
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