Olio EVO 5 l latta
€ 62,50
Esaurito
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CARATTERISTICHE TECNICHE
Olio Extravergine di Oliva Cavalcante
Provenienza Olio: 100% ITALIANO
Cultivar: blend di cultivar locali (ogliarola, maiatica, coratina, frantoiana e leccina)
Periodo di Raccolta: nei mesi di Novembre e Dicembre
Stato di maturazione: inizio invaiatura
Zona di raccolta olive: prevalentemente collina materana e val d’Agri
Stoccaggio Olive: cassette e bins forati
Tempi di lavorazione: entro 12/24 ore dalla raccolta
Sistema di estrazione: impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo
Stoccaggio olio: serbatoi in acciaio inox a temperatura controllata
Imbottigliamento: Previo travaso dopo decantazione naturale
Formati: Lattine: 5l, 3l, 2l, 1l Bottiglie: 750 ml, 500 ml
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